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诗文
菠萝??棒棒糖??
释义
“菠萝味的棒棒糖太好吃了。”
食材明细
主料
菠萝原汁
300g
辅料
冰糖
80g
麦芽糖
40g
甜味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菠萝棒棒糖的做法步骤
1
准备菠萝??,用果汁机发出原汁。
2
菠萝纯果汁。
3
放入冰糖,锅里有一颗黑色的是黑芝麻,忘了拿起来。??
4
再放入麦芽糖。
5
大火煮开,再小火熬。
6
这样就是水份快干了,一定要不停的搅拌,不然容易干果锅。
7
看到这样,就快好了。
8
用温度计量,130度左右就可以起锅了。
9
关火把锅立刻放在湿毛巾上面,1分钟左右,不要太久,不然又怕凝固了。
10
这样就可以入模了。
11
准备好的模具。
12
倒完,气泡会慢慢消失一些。
13
等30分钟就可以取模了,不能太久了,不然会化掉。
14
可好吃了,菠萝味!
15
原汁做出来的棒棒糖很好吃。
16
马上装袋,不然容易化哦!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2025/10/1 12:05:33