“今天来一道好吃的宫保鸡丁，宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1准备材料。 -
2鸡胸肉用玉米淀粉，生抽，料酒腌制一会备用。
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3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒煸炒片刻。
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4倒入胡萝卜与腰果炒片刻。
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5倒入鸡胸肉大火煸炒几分钟。
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6加入一勺老干妈一勺水。
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7加入一勺盐煸炒均匀。
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8出锅美味。
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9成品图！好吃的家常菜下饭菜！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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