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诗文 砂锅锡纸牛肉
释义
砂锅锡纸牛肉的做法
“砂锅锡纸烧牛肉,不加一滴水,吃完连锅都不用洗的,这次做少了,哈哈??。”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 金针菇 适量
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 酱油 1匙
  • 蚝油 1勺
  • 生粉 少许
  • 原味 口味
  • 未知 难度

砂锅锡纸牛肉的做法步骤

  • 砂锅锡纸牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切好用调料拌匀腌制入味。
  • 砂锅锡纸牛肉的做法步骤:2
    2
    锡纸上面放洋葱。
  • 砂锅锡纸牛肉的做法步骤:3
    3
    接着放金针菇。
  • 砂锅锡纸牛肉的做法步骤:4
    4
    最后把腌好的牛肉放入。
  • 砂锅锡纸牛肉的做法步骤:5
    5
    取一张锡纸盖住,四周捏紧。
  • 砂锅锡纸牛肉的做法步骤:6
    6
    放入砂锅内。
  • 砂锅锡纸牛肉的做法步骤:7
    7
    盖好盖子开大火烧。
  • 砂锅锡纸牛肉的做法步骤:8
    8
    20分钟左右切开锡纸。
  • 砂锅锡纸牛肉的做法步骤:9
    9
    烧好的牛肉。

小窍门

两张锡纸四周一定要捏紧实,不要漏气和漏汁水,我用的砂锅是可以干烧不裂的,普通砂锅不建议这样做。
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更新时间:2025/4/18 21:36:14