诗文 | 腌笃鲜 |
释义 |
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食材明细
腌笃鲜的做法步骤
小窍门
1.火腿本身是咸的,所以汤里面不需加太多盐,如果淡的话可以适量加点盐。
2.豆腐皮很薄易熟,所以最后几分钟放入,放太早会散开煮烂。 3.火腿煮出来本身就是咸鲜的,想吃原汁原味的话也不需要另加鸡精味精调味。口味重的按自己口味适当添加盐和味精等调料。
使用的厨具:煮锅
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