“一道浓油赤酱的经典上海菜，白萝卜吸足了肉汁鲜香味，特别的好吃。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
萝卜炖肉的做法步骤
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1准备食材 -
2五花肉洗净切成小块。 -
3白萝卜去皮，切块。 -
4五花肉冷水下锅煮开后，盛出洗净。 -
5锅中热油，放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。 -
6放入葱姜，料酒去腥。 -
7放入适量的老抽，生抽。 -
8加一碗水，放入糖，适量盐先大火烧开，转小火一直烧至5分熟。 -
9放入白萝卜炖至熟。 -
10出锅前开大火收干即可。 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
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