“本来想做茄饼的，把面弄好结果发现没有茄子??，于是拿起手边的红薯做了起来，味道好吃极了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红薯饼的做法步骤
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1加入3勺面粉，面粉量根据红薯大小决定。 -
2面粉加水稀释，可以附在红薯上的程度。
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3加入盐。
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4加入黑胡椒。
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5红薯去皮切薄块。
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6锅里热油，油量大概可以淹没红薯，我用的小锅，避免浪费油。
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7红薯裹上面粉。
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8放入油锅，小火慢炸。
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9炸至金黄捞出。
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10炸完第一遍，油温升高后再复炸一次，这样更酥脆。
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11金灿灿的红薯饼出锅啦，趁热吃，超级好吃！
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12两盘红薯全吃完了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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