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诗文 炸藕丸子
释义
炸藕丸子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 藕 适量
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 花椒粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炸藕丸子的做法步骤

  • 炸藕丸子的做法步骤：1
    1
    准备猪肉馅。
  • 炸藕丸子的做法步骤：2
    2
    藕去皮切碎。
  • 炸藕丸子的做法步骤：3
    3
    肉馅中加入辅料中所有食材。
  • 炸藕丸子的做法步骤：4
    4
    顺一个方向搅拌上劲。
  • 炸藕丸子的做法步骤：5
    5
    放入藕丁。
  • 炸藕丸子的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 炸藕丸子的做法步骤：7
    7
    做成丸子生坯，这样炸的时候不用手忙脚乱。
  • 炸藕丸子的做法步骤：8
    8
    油温五成热下锅炸。
  • 炸藕丸子的做法步骤：9
    9
    炸制金黄色熟透出锅，想吃脆的等油温升高在复炸一次。
  • 炸藕丸子的做法步骤：10
    10
    出锅了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜  
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更新时间：2026/5/16 15:11:08