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诗文
炸藕丸子
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
藕
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
盐
适量
花椒粉
适量
鸡蛋
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炸藕丸子的做法步骤
1
准备猪肉馅。
2
藕去皮切碎。
3
肉馅中加入辅料中所有食材。
4
顺一个方向搅拌上劲。
5
放入藕丁。
6
搅拌均匀。
7
做成丸子生坯,这样炸的时候不用手忙脚乱。
8
油温五成热下锅炸。
9
炸制金黄色熟透出锅,想吃脆的等油温升高在复炸一次。
10
出锅了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 10:05:05