“很早很早就知道雪媚娘，也一直想去做，今天终于，第一次尝试了下，真的太棒了，是我想要的味道，没错了！”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
雪媚娘的做法步骤
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1糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖全部混匀。 -
2面糊过滤一遍，更细腻一些，过滤好的面糊，上锅蒸一个小时，期间不能开盖查看，不然糯米糕会夹生，蒸熟后加一块黄油揉一揉，按摩一下，然后保鲜膜包好，放冰箱冷藏一下。
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3清洗一下备用的水果，滤水一下，并且炒熟糯米粉作手粉用，接下来可以来擀雪媚娘的皮了。
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4擀皮备用。
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5打发淡奶油，最好冰过一夜的。
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6挤一层奶油，中间放水果，再挤一层奶油。
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7收口。
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8倒扣一下，就是一个小白胖子了，哈哈。
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9做好的雪媚娘放入冰箱冷藏一会再吃，口味更佳哦！
小窍门
雪媚娘皮一定不能擀得太薄，不然很容易露馅儿。
使用的厨具：打蛋器、电磁炉、电饭煲、不粘锅
所属分类：
甜品
下午茶