食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒜瓣羊肉的做法步骤
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1备辣椒，生姜，蒜瓣去皮。
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2炖好的羊肉，去骨切片。
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3烧油，倒进辣椒，生姜，蒜瓣炒香，倒进羊肉翻炒片刻。
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4调入生抽和盐炒匀，备原汤，将炒好的羊肉倒进汤锅里。
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5倒进原汤，煮入味，调入鸡精烧开即可上桌，爱吃孜然味的可加点孜然粉。
使用的厨具：炒锅
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