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诗文
莴笋炒墨鱼
释义
食材明细
主料
墨鱼
适量
莴笋
适量
蒜苗
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
莴笋炒墨鱼的做法步骤
1
墨鱼处理干净,摊平切花刀。
2
切成小块。
3
莴笋去皮切片。
4
墨鱼入沸水中烫半分钟,待墨鱼片卷曲即可捞出。
5
蒜苗切段。
6
锅中放油,小火煸香蒜白部分,放入莴笋翻炒至软。
7
放入墨鱼片翻炒。
8
放入蒜苗叶子,加盐调味炒匀。
9
墨鱼鲜嫩,莴笋爽脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:17:16