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诗文
鸡丝炒豆苗
释义
“营养丰富,原汁原味,健康清淡。”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
黑豆苗
适量
红辣椒
适量
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
淀粉
适量
葱姜末
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡丝炒豆苗的做法步骤
1
鸡胸肉一块。
2
切成细丝。
3
加入少许盐,白胡椒粉,料酒,淀粉腌制片刻,去腥入味。
4
黑豆苗洗净。
5
锅内注水烧开,放入少许盐,食用油将黑豆苗焯烫一下捞出。
6
翠绿色。
7
锅内放油烧热,放入鸡丝划炒变白。
8
盛出备用。
9
热锅凉油放入葱姜末爆香,放入红辣椒丝翻炒均匀。
10
倒入鸡丝黑豆苗继续翻炒。
11
加入少许盐,白糖调味。
12
出锅装盘。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/23 9:56:34