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诗文 香酥鸡翅
释义
香酥鸡翅的做法
“外酥里嫩,咔吃咔吃满口酥香,回味无穷”

食材明细

主料
  • 鸡翅 适量
辅料
  • 黄色面包糠 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 盐五香粉 适量
  • 黑胡椒汁 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香酥鸡翅的做法步骤

  • 香酥鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净改花刀。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:2
    2
    加入菜谱里所提的各种调料适量抓匀腌制30分。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:3
    3
    准备辅料。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:4
    4
    腌制好的鸡翅在淀粉里裹均匀。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:5
    5
    然后在沾一层鸡蛋液。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:6
    6
    最后裹上一层面包糠,压实。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:7
    7
    所有鸡翅依次沾好备用,这样炸的时候省力。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:8
    8
    不停翻动使其受热均匀。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:9
    9
    一定不能火大,那样会导致里面的肉质不熟。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:10
    10
    就这样2面金黄色就可以了。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:11
    11
    摆盘颜色很美。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:12
    12
    配上自己喜欢的甜辣酱开吃吧!外酥里嫩。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 香酥鸡翅的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   夜宵  
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更新时间:2025/3/15 9:32:00