“年夜饭一定要做这个福袋，寓意招财纳福，看着喜庆吃着过瘾。”
食材明细
- 咸香 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
新年福袋的做法步骤
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1准备饺子皮。 -
2饺子皮在食用油里泡十分钟。
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3从油里取出来八个饺子皮摞在一起，多摞几张或者少摞几张都可以。
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4擀成薄饼。
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5上锅蒸熟大约十分钟。
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6趁热揭开放一边备用。
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7起锅烧油下入葱花炒香。
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8放肉末翻炒。
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9肉末炒制变色，加料酒、生抽、蚝油翻炒。
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10加盐和白糖翻炒。
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11加入焯过水的蔬菜粒翻炒。
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12淋入水淀粉勾芡。
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13炒匀关火。
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14取一张蒸好的薄饼。
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15放入适量炒好的馅料。
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16包起来用韭菜叶系紧如图形状。
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17成品。
小窍门
韭菜叶用热水烫软。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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小吃