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诗文
煎鸡蛋秀珍菇年糕汤
释义
食材明细
主料
年糕
1根
秀珍菇
90克
鸡蛋
1只
辅料
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
煎鸡蛋秀珍菇年糕汤的做法步骤
1
食材:年糕。
2
秀珍菇。
3
鸡蛋。
4
将秀珍菇清洗一下、捞出待用。
5
将年糕放在案板上切成片,待用。
6
取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
7
另锅倒油烧热,下入秀珍菇翻炒一下。
8
接着,合入切成片的年糕,加适量的清水翻动一下煮开。
9
然后,加适量的生抽、盐调味翻匀,关火出锅。
10
最后,合入煎鸡蛋,就可以吃吃了。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 9:17:46