“祝寿也称拜寿。祝寿源于何时不知，也不知是哪位先人所为，还是约定俗成，总的看来还蕴含着一定的文化内涵。
祝寿，就是为长辈庆祝生日的典礼。祝寿的人主要是子女和晚辈至近邻厚友。传统的整寿有寿帐、寿衣、寿糕、寿桃等……。
一般民间做寿，七十为大寿，八十为上寿，九十为老寿，百岁为期颐；还有五十以上诞辰的庆祝活动，谨称十大寿，如：五十、六十、七十大寿等。但这种大寿并非正直逢十，而是而是指四十九、五十九、六十九等……逢九的岁数为祝寿日，因九在十个数字中数值最大；再有，人们传统的把三十三、六十六、七十三、八十四做为坎年，堪称是人寿命中的关口，因此也作为寿日来庆贺。俗语曰：“三十三拐大弯，六十六掉块肉，七十三、八十四阎王不叫自己去，”还有“五十五阎王爷数一数等”。
祝寿形式五花八门，地域不同风俗各异，当然也有地位和条件的不同。传统的一般就是亲朋好友送贺礼。有的大摆延宴，寿星盛装坐在正厅接受子孙拜寿。有的邀请歌舞团，有的放电影，有的唱戏，宾朋们一面喝酒一面看戏，戏的内容以富贵长寿为主。但随时代的发展也不断更新，祝寿的面也不断扩大，打破了传统的局限，现在小孩子也要过生日祝寿。过坎年我们这里原来给寿者包饺子，后又送寿帐，现在有些送寿礼和书画等……。蛋糕1号图片蛋糕2号图片蛋糕3号图片蛋糕4号”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
祝寿蛋糕的做法步骤
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1蛋糕一分为二 -
2奶油打发 -
3在一片蛋糕上抹奶油 -
4撒上黄桃果肉叮 -
5在另一片蛋糕上也抹上奶油 -
6两片抹有奶油的蛋糕平整对合，用手轻轻的压 -
7抹上奶油 -
8抹到光滑 -
9调好色素进行裱花 -
10用草莓拉线膏写出寿字再用奶油裱出玫瑰花插在蛋糕上 -
11裱出玫瑰花 -
12裱上叶子漂亮的蛋糕4号完成了 -
13裱上叶子漂亮的蛋糕4号完成了 -
14漂亮的蛋糕1号 -
15美味的蛋糕2号 -
16蛋糕3号
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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烘焙
蛋糕