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诗文
杂烩
释义
食材明细
主料
鱼圆
适量
毛豆米
适量
蘑菇
适量
香菇
适量
胡萝卜
0.5根
方腿
4片
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
杂烩的做法步骤
1
鱼圆油锅炸至金黄色捞出备用。
2
准备好配菜:蘑菇,香菇,胡萝卜,方腿切片;毛豆米洗净备用。
3
热锅冷油放毛豆米翻炒片刻。
4
倒入剩余配菜继续翻炒,加入少许高汤。
5
调好水淀粉,加入适量盐和鸡精。
6
下入少许莴笋嫩叶,倒入水淀粉。
7
不停搅动,直至汤汁粘稠。
8
盛起食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:03:10