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诗文 金钩西胡
释义
金钩西胡的做法

食材明细

主料
  • 西胡芦 一个
  • 海米 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 少许
  • 适量
  • 香油 少许
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

金钩西胡的做法步骤

  • 金钩西胡的做法步骤:1
    1
    备好食材,金钩就是海米。
  • 金钩西胡的做法步骤:2
    2
    西葫芦切片,海米用料酒浸泡半小时,葱姜切末。
  • 金钩西胡的做法步骤:3
    3
    这是浸泡好的海米,把料酒倒净,挤干水分。
  • 金钩西胡的做法步骤:4
    4
    锅中放油,放入海米翻炒。
  • 金钩西胡的做法步骤:5
    5
    炒出香味后放葱姜爆香。
  • 金钩西胡的做法步骤:6
    6
    倒入西胡片继续翻炒。
  • 金钩西胡的做法步骤:7
    7
    翻炒片刻后放少许盐调味,海米里有盐分,不要放太多盐,不然菜会很咸。
  • 金钩西胡的做法步骤:8
    8
    翻炒一分钟后,关火,放少许香油,出锅。
  • 金钩西胡的做法步骤:9
    9
    金钩西胡。

小窍门

西胡不要炒太软,否则,就不好吃了的。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:12:56