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诗文	金钩西胡
释义	食材明细 主料 西胡芦 一个 海米 适量 辅料 料酒 适量 盐 少许 葱 适量 香油 少许 姜 适量 原味 口味 未知 难度 金钩西胡的做法步骤 1 备好食材，金钩就是海米。 2 西葫芦切片，海米用料酒浸泡半小时，葱姜切末。 3 这是浸泡好的海米，把料酒倒净，挤干水分。 4 锅中放油，放入海米翻炒。 5 炒出香味后放葱姜爆香。 6 倒入西胡片继续翻炒。 7 翻炒片刻后放少许盐调味，海米里有盐分，不要放太多盐，不然菜会很咸。 8 翻炒一分钟后，关火，放少许香油，出锅。 9 金钩西胡。 小窍门 西胡不要炒太软，否则，就不好吃了的。 所属分类： 热菜   家常菜
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