食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸味汤圆的做法步骤
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1所有材料清洗干净，萝卜和鲜虾切成粒状，如果有瑶柱和鱿鱼丝味道更鲜甜哦。 -
2汤圆是早两天做的，放在冰箱速冻。
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3瘦肉和虾粒加入生抽腌制一下。
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4锅烧热放油，倒入萝卜，炒几下，加入适量清水。
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5倒入蛤蜊，加盖。
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6等蛤蜊开口之后倒入瘦肉和虾，加入适量盐，重新盖上。
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7再次烧开之后加入汤圆，加盖。
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8煮到汤圆都浮起来，就熟啦，我的汤圆是冰过的，所以煮的时间会久一点。
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9加入味精，撒上葱花就可以关火了。
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10关火之后汤圆就回缩了。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
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主食
家常菜
元宵节