“简单的油炸食品，快过年了怎么能少得了糯米球呢”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红薯糯米球的做法步骤
-
1红薯洗净，上锅蒸 -
2蒸到筷子能戳透就好了
-
3取出去皮
-
4用勺子按成泥
-
5加入糯米粉
-
6揉成光滑面团，醒十分钟
-
7锅里倒入较多的油，烧到七成热
-
8用手取少许面团，团圆
-
9大小均匀些，放入油锅，保持小火，慢炸
-
10用漏勺背轻轻推动糯米球
-
11炸到颜色金黄即可捞出，沥干油分
-
12好吃得停不下来
-
13小心烫嘴哦。
小窍门
小火慢炸，不断翻动，让它受热均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
午餐