网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红酒牛肉卷
释义
“一道冬日里口感浓郁的牛肉佳肴。”
食材明细
主料
牛肉卷
500克
培根
适量
洋葱
1个
胡萝卜
1个
芹菜根
半个
大葱
适量
腌黄瓜
适量
辅料
牛肉汤
400克
黑胡椒
适量
盐
适量
黄芥末酱
适量
黄油
适量
红酒
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红酒牛肉卷的做法步骤
1
牛肉卷用肉片大小自己掌握,但是厚度要在半手指宽度左右,太薄会卷不住里面的馅料。
2
牛肉片洗净,控干水分,一面涂上薄薄的黄芥末酱,盐和黑胡椒,腌渍片刻。
3
洋葱,芹菜根,胡萝卜,大葱,切丁备用。
4
在腌渍好的牛肉片的腌渍层放入一片培根,一排洋葱碎和腌黄瓜。
5
卷好后开口用牙签封好。
6
锅中放黄油,煎牛肉卷,直到表面煎熟。盛出备用。
7
煎肉卷的锅不洗,用余油煸炒蔬菜丁,大概两分钟。
8
加入红酒差不多盖住蔬菜,不加盖,大火煮开,直到酒差不多蒸发掉,然后再继续加入红酒,反复煮,直到蔬菜丁上色。次数自己掌握,取决你想要的色度。
9
加入牛肉汤,用黑胡椒,盐调味后放入牛肉卷,加盖,大火煮开,最小火炖煮1个半小时。
10
出锅啦,肉香十足。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
【木木菜系】营养健康吃-甘笋拌青笋
补脑菜谱—玉珠猴头菇
红豆南瓜盅
牛奶玉米棒
蒜苗回锅肉
奶酪培根焗土豆
溏心卤蛋
麻辣烤鱼
芫爆百叶
【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜
黔味大虾
卡仕达辫子面包
田园时光:手工福州鱼丸
笑脸鸡蛋包
给孩子一款健康、暖胃的冰激凌—蓝莓缤纷
惊艳馒头
没有比这更简单—葡萄玛芬
下饭过粥必备佳品辣白菜
红酒蠔油牛肉
你一吃便会爱上的面食——油泼扯面
【我的烘焙时间】穿“花衣”滴小蛋糕---巧克力豆玛芬
家常油焖虾
双色橙皮皮冻
《虎皮凤爪》免煮版
简单的可乐鸡翅
名什么风什么的成语
名什么鬼什么的成语
名什么鹊什么的成语
名从主人
名从什么什么的成语
名价什么什么的成语
名价日重
名倾一时
名倾什么什么的成语
名公什么什么的成语
名公大笔
名公巨人
名公巨卿
名公钜人
名公钜卿
秋夕遣兴四首(明·林大钦)
秋夕遣兴次愿公韵(明·释古易)
秋夕遣兴(宋·汪晫)
秋夕遣怀(唐·姚合)
秋夕野步(民国末当代初·吴未淳)
秋夕閒居对雨(明·严嵩)
秋夕闲居对雨赠别卢七侍御坦(唐·窦牟)
秋夕闺怨二首(明·邓云霄)
秋夕闻雁(唐·于武陵)
秋夕雨柬潘孟与(明·李之世)
秋夕雨馀(宋·杨万里)
秋夕露坐作(宋·陆游)
秋夕露坐作(明·顾清)
秋夕高峣早起(明·杨慎)
秋夕黄陵作(明末清初·屈大均)
函数 初中数学
高考真题单元专题训练 全国各省市高考真题单元专题训练 思想政治 2023
神经内科学高级教程
百年文创力 两岸文化创意产业经典案例(第3辑)
卡内蒂作品集(全5册)
飞向太空港+呼兰河传+朝花夕拾+骆驼祥子+白洋淀纪事+呐喊+边城(全7册)
大学生心理健康教育 第2版
玩的就是心计 商场、职场无往不胜的智慧宝典
生命教育绘本(全10册)
应用数学——理论、方法与实践
景观小品设计(第2版) 普通高等教育艺术设计类“十三五”规划教材
数学分析 第4版(下册)
建筑环境学对话辞典
快乐读书吧 2年级 下册(全4册)
EVO ICL个性化设计精粹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/19 21:29:59