网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红酒牛肉卷
释义
“一道冬日里口感浓郁的牛肉佳肴。”
食材明细
主料
牛肉卷
500克
培根
适量
洋葱
1个
胡萝卜
1个
芹菜根
半个
大葱
适量
腌黄瓜
适量
辅料
牛肉汤
400克
黑胡椒
适量
盐
适量
黄芥末酱
适量
黄油
适量
红酒
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红酒牛肉卷的做法步骤
1
牛肉卷用肉片大小自己掌握,但是厚度要在半手指宽度左右,太薄会卷不住里面的馅料。
2
牛肉片洗净,控干水分,一面涂上薄薄的黄芥末酱,盐和黑胡椒,腌渍片刻。
3
洋葱,芹菜根,胡萝卜,大葱,切丁备用。
4
在腌渍好的牛肉片的腌渍层放入一片培根,一排洋葱碎和腌黄瓜。
5
卷好后开口用牙签封好。
6
锅中放黄油,煎牛肉卷,直到表面煎熟。盛出备用。
7
煎肉卷的锅不洗,用余油煸炒蔬菜丁,大概两分钟。
8
加入红酒差不多盖住蔬菜,不加盖,大火煮开,直到酒差不多蒸发掉,然后再继续加入红酒,反复煮,直到蔬菜丁上色。次数自己掌握,取决你想要的色度。
9
加入牛肉汤,用黑胡椒,盐调味后放入牛肉卷,加盖,大火煮开,最小火炖煮1个半小时。
10
出锅啦,肉香十足。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
水滴状抹茶蛋糕卷
枇杷冰糖水
桂花燕麦玛芬
糖火烧
酿彩椒
洋葱拌肚片
干笋烧肉
火腿杂蔬鸡蛋饼
甲鱼鸡汤
麻辣葱香烙饼
黄瓜火腿炒鱼丸
菊花卷
水晶虾饺
秘制小肉丸
酸豆角肉末炒意粉
凉拌面
小炒鸡胗。新学的做法。一般般哦~
简单版辣爆鱿鱼
金元宝
黑芝麻冰淇淋
凉拌杏鲍菇
豌豆杂酱铺盖面
橄榄菜四季豆
芋蓉香酥鸭
护肝防癌天然饮品——紫苷蓝柠檬蜜
什么什么口歪的成语
什么什么口燥的成语
什么什么口生的成语
什么什么口结的成语
什么什么口舌的成语
什么什么口诛的成语
什么什么口,的成语
什么什么古不的成语
什么什么古人的成语
什么什么古今的成语
什么什么古代的成语
什么什么古佛的成语
什么什么古堆的成语
什么什么古子的成语
什么什么古往的成语
浪淘沙(清末近现代初·俞陛云)
浪淘沙(清末近现代初·俞陛云)
浪淘沙(清末近现代初·傅熊湘)
浪淘沙(清末近现代初·叶恭绰)
浪淘沙(清末近现代初·吕碧城)
浪淘沙(清末近现代初·吕碧城)
浪淘沙(清末近现代初·张尔田)
浪淘沙(清末近现代初·汪东)
浪淘沙(清末近现代初·汪东)
浪淘沙(清末近现代初·汪东)
浪淘沙(清末近现代初·潘飞声)
浪淘沙(清末近现代初·袁克文)
浪淘沙(清末近现代初·袁克文)
浪淘沙(清末近现代初·袁克文)
浪淘沙(清末近现代初·袁克文)
少年航天员/院士带你去探索科普绘本
工程原理实践手册(下)/中小学工程教育丛书
通货新论(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
老人与海(导读版)/统编语文教材配套名著阅读丛书
勇敢的味道(升级经典版)/胡小闹日记
了不起的小手(精)
天天向上小茉莉(共8册)/全国优秀儿童文学奖获奖作家书系
中国企业全面预算管理成熟度研究/三友会计论丛
BBC micro:bit官方学习指南/STEAM教育与AI丛书
宋元禅宗史
玉米高产与养分高效的理论基础(精)
东篱下(精)/紫金文库
凉山彝区农村社会问题研究
天南地北坐春风(家人眼中的梅贻琦)
论语中的企业管理之道
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/14 23:11:46