网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红酒牛肉卷
释义
“一道冬日里口感浓郁的牛肉佳肴。”
食材明细
主料
牛肉卷
500克
培根
适量
洋葱
1个
胡萝卜
1个
芹菜根
半个
大葱
适量
腌黄瓜
适量
辅料
牛肉汤
400克
黑胡椒
适量
盐
适量
黄芥末酱
适量
黄油
适量
红酒
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红酒牛肉卷的做法步骤
1
牛肉卷用肉片大小自己掌握,但是厚度要在半手指宽度左右,太薄会卷不住里面的馅料。
2
牛肉片洗净,控干水分,一面涂上薄薄的黄芥末酱,盐和黑胡椒,腌渍片刻。
3
洋葱,芹菜根,胡萝卜,大葱,切丁备用。
4
在腌渍好的牛肉片的腌渍层放入一片培根,一排洋葱碎和腌黄瓜。
5
卷好后开口用牙签封好。
6
锅中放黄油,煎牛肉卷,直到表面煎熟。盛出备用。
7
煎肉卷的锅不洗,用余油煸炒蔬菜丁,大概两分钟。
8
加入红酒差不多盖住蔬菜,不加盖,大火煮开,直到酒差不多蒸发掉,然后再继续加入红酒,反复煮,直到蔬菜丁上色。次数自己掌握,取决你想要的色度。
9
加入牛肉汤,用黑胡椒,盐调味后放入牛肉卷,加盖,大火煮开,最小火炖煮1个半小时。
10
出锅啦,肉香十足。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
椰蓉蔓越莓月饼
木瓜猪肉饺子
青汁DIY——青汁糖衣花生
核桃枣泥月饼
酸菜煎饺
萝卜糕
圣诞花环饼干
紫薯南瓜粥
记忆中的红糖五仁月饼
巧克力蔓越莓莲蓉月饼
麻辣白肉凉面
玫瑰酱香饼
沥鸡汤
美味桃泥
棉花小蛋糕
巧克力坚果冰淇淋(蛋糕)
燕窝炖蛋
红萝卜玉米排骨汤
儿童快手营养蛋炒饭
燕麦能量块
巧克力棒棒糖(饼干)
六月黄毛豆蒸肉饼
什锦辣椒酱
清炒土豆丝
健康好吃燕麦奶香馒头
什么什么常规的成语
什么什么常言的成语
什么什么常谈的成语
什么什么常谭的成语
什么什么常转的成语
什么什么帽儿的成语
什么什么帽子的成语
什么什么帽影的成语
什么什么幅巾的成语
什么什么幕弹的成语
什么什么幕燕的成语
什么什么幞头的成语
什么什么干云的成语
什么什么干休的成语
什么什么干劲的成语
戏题钱守宋汉杰泉岩古刹(宋·程俱)
戏题阴凉室阶前芭蕉(元·祖柏)
戏题阶前芍药(唐·柳宗元)
戏题陈晦叔经略秀斋(宋·胡铨)
戏题陶渊明集后(当代·陈永正)
戏题顾进士琼林宴图(明·陈献章)
戏题风乞儿扇(宋·吕惠卿)
戏题飞来峰(明·袁宏道)
戏题高烧初退(当代·张力夫)
戏题鸡卵(明·解缙)
戏题龙眠马性图(宋·楼钥)
戏题 (元·吴当)
戏题(元·白县尹)
戏题(唐·卢肇)
戏题(唐·孟浩然)
杜甫研究论集/中国古代文学研究丛书
中国侠文化--积淀与承传/中国古代文学研究丛书
中国古代诗歌艺术精神/中国古代文学研究丛书
唐代小说重写研究/中国古代文学研究丛书
战国策研究/中国古代文学研究丛书
交流碰撞催新--东西文化冲突对当代大学生生活观念的影响
放眼生命的成长--品德与生活品德与社会教学新视野
失落的天堂(留学生另类生活调查)
中外教育交流史(精)
综合实践活动课程论(面向21世纪基础教育课程改革)/走向新课程丛书
歌剧原野总谱(作品第40号)(精)
外国音乐剧独唱教程(上下北京舞蹈学院十五规划教材)
宗教与科学
沙孟海兄弟风雨录
道教仪式与戏剧表演形态研究/广东中华文化王季思学术基金丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/18 9:16:54