“跟市场一个卖菜的阿姨关系比较好，只要去了，她就招呼“吃点什么菜？我有……”，多数时间都是买几样。
这回实在没有我想吃的，就买把韭菜吧。
搭配千张，炒着吃也不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒千张的做法步骤
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1千张切丝 -
2锅烧开水，下千张
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3煮开即可
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4捞出冲冷水备用
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5韭菜洗净切段
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6热锅冷油
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7油热放千张翻炒
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8放韭菜和食盐
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9放生抽，翻炒均匀
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10韭菜断生放鸡精
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11炒均匀即可
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12装盘
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13成品。
使用的厨具：炒锅
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