“蜂蜜软麻花酥软香甜,绵软细腻，口感有些甜甜圈的滋味，极具诱惑力，让人难以抗拒。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜软麻花的做法步骤
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1所有主材料用厨师机混合，揉成光滑的面团。 -
2盖保鲜膜，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟，发酵至2倍大。
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3取出按压排气，等分成10份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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4、依次搓成细的长条。等距摆入烤盘，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟发酵至明显变大。8、取出喷少许水，撒少许白芝麻。9、锅中倒入玉米油烧至六七成热，小心的下入醒发好的麻花，小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。
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5将面条对折，左手固定住中心的一端，右手将面条往一个方向拧8字。
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6再次对折，八字形扭成型，末端塞进第一次对折的孔里面。
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7等距摆入烤盘，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟发酵至明显变大。
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8取出喷少许水，撒少许白芝麻。
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9锅中倒入玉米油烧至六七成热，小心的下入醒发好的麻花，小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。
小窍门
一定要小火慢炸。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
小吃
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下午茶