“炒一点绿豆馅，备着做点心”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
绿豆馅的做法步骤
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1脱皮绿豆加水浸泡过夜 -
2浸泡好的绿豆，放入电压力锅，放入少许清水，上汽后压十分钟，绿豆软烂即可
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3压好的绿豆，趁热用擀面杖压碎
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4直到完全成细腻状态
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5加入白砂糖和玉米油，就着压力锅小火煲粥状态，继续翻炒绿豆馅
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6保持小火，不断翻炒，期间让油和糖都充分融合进去，尝尝甜度，可以适量增加白砂糖
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7翻炒到水分略干，能抱成团的状态即可
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8清爽的绿豆馅就做好了
小窍门
做好放凉后可以放入冰箱冷冻，用时解冻即可
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
自制酱料