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诗文
鸡蛋软饼
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低筋面粉
140g
辅料
白糖
50g
玉米油
50g
牛奶
100g
玉米淀粉
20g
泡打粉
5g
植物油
适量
甜味 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
鸡蛋软饼的做法步骤
1
盆中打入鸡蛋(其中一个是双黄的,正常情况2个鸡蛋也是够的)
2
加入白糖
3
搅拌均匀
4
加入玉米油拌匀
5
加入牛奶拌匀
6
加入低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉
7
Z字形拌匀至无颗粒
8
锅中刷油,锅热后从高处倒入面糊,煎至两面变色即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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兵交(元·吴当)
兵前鼓(元·周霆震)
兵后与故人别予西上至今在扬楚因有是寄(唐·皎然)
兵后入故里(清·刘祖启)
兵后出郭(明·高启)
兵后刘秀宽见过(宋·真山民)
兵后到杭马掾史置酒见招且示所与石处道丘长(元末明初·谢应芳)
兵后同唐寅仲酌借读轩因寄怀潘少承(明·黎民表)
兵后复还白岩山所舍作(宋末元初·戴表元)
兵后大醉陶与权宅丙申九日也(明·袁凯)
兵后寓舍送春(宋·真山民)
兵后寻边三首(唐·李山甫)
兵后归西山(元末明初·蓝智)
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更新时间:2026/7/5 16:47:26