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诗文 酱拌茄子
释义
酱拌茄子的做法

食材明细

主料
  • 花茄子 2个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 酱油 适量
  • 黄豆酱 1勺
  • 1匙
  • 鸡精 少许
  • 香油 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酱拌茄子的做法步骤

  • 酱拌茄子的做法步骤:1
    1
    花茄子。
  • 酱拌茄子的做法步骤:2
    2
    准备配料:葱、姜、蒜、泡椒。
  • 酱拌茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切成长条。
  • 酱拌茄子的做法步骤:4
    4
    过一遍清水。
  • 酱拌茄子的做法步骤:5
    5
    入锅蒸15分钟。
  • 酱拌茄子的做法步骤:6
    6
    蒸至茄子软绵。
  • 酱拌茄子的做法步骤:7
    7
    装盘备用。
  • 酱拌茄子的做法步骤:8
    8
    热锅放油,爆香配料。
  • 酱拌茄子的做法步骤:9
    9
    放入盐、酱油、黄豆酱、糖、鸡精、香油。
  • 酱拌茄子的做法步骤:10
    10
    炒好的酱汁浇入茄子表面,拌匀。
  • 酱拌茄子的做法步骤:11
    11
    成品。香香的好下饭??
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:56:25