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诗文
凉拌腐皮
释义
“微辣,咸鲜,腐皮香嫩好吃。”
食材明细
主料
黄金豆卷
适量
香菜
适量
香葱
适量
小米椒
2个
辅料
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
花椒油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌腐皮的做法步骤
1
在山姆买的黄金豆卷适量。
2
小米椒,香葱,香菜。(蒜没用)
3
香葱,香菜,小米椒。
4
开水烫3秒。
5
把水倒出,过凉。
6
切成粗丝。
7
豆腐皮和香葱,香菜,小米椒放碗内。
8
适量盐,生抽,陈醋,香油,花椒油调拌好。
9
成品。
10
成品。
小窍门
黄金豆卷香嫩,开水一烫即可,不可长时浸泡。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2026/6/14 5:56:54