“做了苹果酱当然少不了“苹果派”了”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
苹果派的做法步骤
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1食材如图，用熟“南瓜”当“底色” -
2黄动解冻软化后入南瓜泥中，称取250g低筋面粉（如果喜欢甜一点的可以在面粉里再加入一些白糖，我没有加）
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3把面粉揉成如图棉絮状（这还比较干，所以要加入些牛奶或鸡蛋）
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4边加牛奶过揉面，牛奶加入的量只要刚好能揉成“较柔软”的团面就好。
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5取一小撮面团，一点点红曲粉，揉出一个红色小面团
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6如图再分出一个小的面团，一共3个
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7把大的黄面团擀干
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8把烤盘在面片上倒扣压一下，压出个痕迹来
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9用刮刀把比烤盘大一点点的面片划下来
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10铺入烤盘，边缘一圈也要
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11取苹果酱（制作方法见另一个菜谱）
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12把苹果酱铺入，抹匀
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13取另外多余的面团擀成薄片，如图切几条长条
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14用模具压取“LOVE”
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15红色的面团也用上，或做花或做成其他的
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16任意创意吧
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17我做成如图状了
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18入烤箱210度烤35分钟
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19多余的面团做了这两个
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20好吃好看
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21果酱酸甜可口
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22好好吃
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶