“巴沙鱼煎着吃，外酥里嫩，鲜香味美。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
煎巴沙鱼的做法步骤
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1巴沙鱼一片，化冻。用料酒，白胡椒粉，盐，腌十分钟。 -
2鱼身上沾上淀粉，这个是玉米淀粉。之后将鱼沾上蛋液。沾好蛋液后沾上面包糠。
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3锅中放油，中小火调节着煎。煎好一面煎另一面。熟了出锅。切段。
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4成品图。外酥里嫩。配番茄酱吃。
使用的厨具：平底锅
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