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诗文 辣椒炒鱿鱼
释义
辣椒炒鱿鱼的做法
“今天来个辣椒炒鱿鱼,国庆期间打风,估计没什么船出海,海鲜都少了。”

食材明细

主料
  • 鱿鱼 两只
  • 青红椒 各一个
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

辣椒炒鱿鱼的做法步骤

  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼两只。
  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    青红椒各一个。
  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    将鱿鱼去衣洗净花刀切好。
  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    焯水待用。
  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    捞出备用。
  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    起油锅,爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。
  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    将辣椒切好。
  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    辣椒入锅炒香。
  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    加入鱿鱼一起炒2分钟,加入料酒、盐、生抽,沿锅边溜点水。
  • 辣椒炒鱿鱼的做法步骤:10
    10
    辣椒断青就行了,起锅前下点味精调味,不喜欢也可以不用。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 15:32:50