食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牛肉葱花面包卷的做法步骤
-
1所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶中搅拌均匀，再加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的光滑面团，发酵两倍大。 -
2牛肉干切碎，葱切花，发酵面团排除空气，静置10分钟。 -
3面团分割成7个小面团。取一份擀开，上面均匀的铺上牛肉干碎。 -
4轻轻卷起，卷成卷依次全部做好放入烤盘再次发酵两倍大。 -
5再发好的面团上，中间剪上一刀，撒上葱花。 -
6撒好葱花，再刷一层蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即好。 -
7烤好后放烤网凉凉。
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