食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2茄子切滚刀，作料切好待用。 -
3把切好的茄子放入盐水浸泡洗净捞出沥干水分。 -
4放入炸过鱼的油中炸。 -
5炸好的茄子。 -
6锅底留少许油，爆香辣椒姜蒜粒。 -
7倒入茄子翻炒。 -
8用盐生抽调味即可。
小窍门
放入炸过鱼的油中炸。
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