食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉焖木耳的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发 -
2五花肉切成薄片
-
3干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段
-
4锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油
-
5再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香
-
6加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色
-
7加入木耳大火翻炒几下
-
8往锅内一次性加半碗清水，煮沸后上盖转小火焖五分钟
-
9最后下青椒段，调入少许盐和鸡精翻炒几下
-
10成品图
小窍门
1、木耳需提前半小时泡发，建议选用单边黑木耳，这种是不带根的吃起来口感会更好
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫菜肉丸汤
- 煎鸡蛋丝瓜面
- 洋葱炒肉片
- 家常红烧肉
- 家常丝瓜条
- 热干面
- 肉丝菜心炒面
- 南乳烤鸡腿
- 【烈焰红唇山楂糕】：给食物做个漂亮的造型
- 快捷早餐面
- 莴笋瘦肉煎饺
- 猪肉大葱馅馄饨
- 清蒸鱼头鱼腩
- 红豆沙
- 皮蛋瘦肉粥
- 薯条苹果
- 青菜鸭蛋包子
- 零失败率的原味奶香早餐包
- 两餐厨房丨初次尝试三杯虾
- 开洋炒包心菜
- 新年宴客快手菜：泰式甜辣虾
- 鸡蛋炒饼
- 【番茄配方】情人节提拉米苏慕斯——经典甜点让爱相随
- 虾仁排骨海参汤
- 红枣玉米粥
- 漫天飞雪
- 漫山什么什么的成语
- 漫山塞野
- 漫山遍野
- 漫无什么什么的成语
- 漫无止境
- 漫无目的用英语怎么说
- 漫无边际
- 漫条什么什么的成语
- 漫条斯理
- 漫漫什么什么的成语
- 漫漫长夜
- 漫漶什么什么的成语
- 漫漶支离
- 漫画书用英语怎么说
- 二月十五日酴醾洞醉中（宋·陈著）
- 二月十五日陪家兄傅逊之高正甫汪公干出郊得（明·区大相）
- 二月十五日陪府公出郊劝农（宋·喻良能）
- 二月十五日雨中同黎参议欧博士顾典客顾舍为（明·孙继皋）
- 二月十五日雨作（元末明初·倪瓒）
- 二月十五日鹤（金末元初·元好问）
- 二月十五日（宋·张耒）
- 二月十五晚吴江二亲携酒（宋末元初·方回）
- 二月十五陈枢密席上（宋·释居简）
- 二月十八夜大雷雨枕上口占（近现代·洪传经）
- 二月十八夜泛月入山道得苏盦江南寄诗苏盦竹（清末民国初·陈宝琛）
- 二月十八夜辞屋叹（明·刘崧）
- 二月十八日大雪（明·梁兰）
- 二月十八日席上忆季长未还不同斯乐欲作诗寄（宋·宋祁）
- 二月十八日读史（清·林旭）
- 在路上(2015中国青年批评家论坛文集)
- 学院派小儿推拿普及本(附小儿常见病外治与食疗方)
- 公共管理专业经典选读(甘肃政法学院公共管理类经典选读与实践教学系列规划教材)
- 礼物关系学与国家(中国人际关系与主体性建构)/海外中国研究丛书
- 矢志不渝(明清时期的贞女现象)/海外中国研究丛书
- 欧·亨利短篇小说选(精)/经典译林
- 恋人们的森林(精)
- 老人与海(精)/经典译林
- 动物庄园(中文版)/世界经典文学名著系列
- 共享型社会(拉丁美洲的发展前景)(精)/北京师范大学新兴市场研究院发展研究院文库
- 妖精之森--第三次心跳回忆
- 浙江省特种设备检验典型案例汇编
- 碧血长空忠魂舞(抗日航空英烈传)
- 太行英雄左权/抵御外侮中华英豪传奇丛书
- 童年