食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉焖木耳的做法步骤
-
1木耳提前半小时在清水中泡发 -
2五花肉切成薄片
-
3干辣椒切小段、姜蒜切片、青尖椒去籽切段
-
4锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油
-
5再加入姜、蒜、干辣椒小火炒香
-
6加入两勺生抽、一勺老抽翻炒上色
-
7加入木耳大火翻炒几下
-
8往锅内一次性加半碗清水，煮沸后上盖转小火焖五分钟
-
9最后下青椒段，调入少许盐和鸡精翻炒几下
-
10成品图
小窍门
1、木耳需提前半小时泡发，建议选用单边黑木耳，这种是不带根的吃起来口感会更好
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
2、炒制时加入了生抽和老抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冰糖燕窝汤
- 超好吃的葡式蛋挞
- 芒果奶油抹茶蛋糕
- 奶油小方
- 富贵花开鱼
- 黄油蒜蓉烤大虾
- 韭菜豆腐鸡蛋馅之原创（妈妈的味道）。祝妈妈节日快乐！
- 纸杯蛋糕
- 关于一锅排骨汤
- 豆渣鸡蛋软饼
- 自制味精
- 蒜香虹豆
- 辣脆鹅肚丝
- 豆浆版燕麦玛芬蛋糕
- 茄汁鸡排
- 金沙炒饭
- 陈氏私房卤肉饭
- 红枣核桃酪
- 免蒸烤宫廷奶酪
- 蓝莓蛋挞
- 酱油溏心蛋
- 茄汁锅粑虾仁
- 可乐酱油鸡爪
- Q弹鱼丸——九阳知食
- 苦苣瘦肉粥
- forty-five
- forty hours
- fortyish
- forty-niner
- fortysomething
- forty-something
- forty winks
- forum
- forums
- for want of
- forward
- forwarder
- forwarding
- forwarding address
- forwarding agent
- 客中风雨述怀（元末明初·金涓）
- 客中（元末明初·张羽）
- 客中（唐·于武陵）
- 客中（宋·丘葵）
- 客中（宋·吴浚）
- 客中（宋·周文璞）
- 客中（宋·蔡槃）
- 客中（宋·赵孟坚）
- 客中（宋·释文珦）
- 客中（宋·释行海）
- 客中（宋·陈造）
- 客中（当代·姚佳）
- 客中（金·张楫）
- 客临安怀旧都（宋·东都故老）
- 客丹棱天庆观夜坐（宋·冯时行）
- 材料力学案例(教学与学习参考普通高等教育十二五规划教材)
- 俄罗斯科学技术概况/环球科技丛书
- 液压与气压传动(第2版普通高等教育机械类国家级特色专业系列规划教材)
- 分析数学讲义/大学数学选修课丛书
- 市场导向营销创新营销绩效及其连锁模型
- 概率统计教程(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 生物医学信息与图像处理
- 中国旅游产业竞争力发展研究
- 寻求与科学相容的生活信念(科学文化评论译文精选2004-2008)
- 信号与线性系统学习指南
- 全球生产网络与大都市区生产空间组织/中国城市研究丛书
- 国际政治基本理论分析
- 信息系统安全风险评估理论与方法
- 中国低碳经济发展研究报告/中国科协发展研究中心软科学战略研究系列报告
- 高分子科学导论