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诗文
茭白烧酿豆腐
释义
食材明细
主料
香菇青菜肉馅
适量
茭白
适量
胡萝卜
适量
三角形油豆腐
8个
辅料
酱油
适量
八角
1个
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茭白烧酿豆腐的做法步骤
1
包馄饨剩下的香菇青菜肉馅,用纯肉馅也可以。
2
油豆腐放入沸水中煮1分钟,捞出。
3
将油豆腐的长边切开,里面也稍微切一下。注意不要把皮切破了。
4
放入适量肉馅备用。
5
茭白和胡萝卜洗净,切滚刀块。
6
炒锅烧热倒油,放入八角炒出香味。
7
放入茭白和胡萝卜翻炒。
8
加入适量酱油。
9
加入适量水,水量差不多和食材齐平就可以了。
10
放入酿好肉馅的油豆腐。盖上盖子,烧8分钟左右,中间搅拌一下。
11
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:40:47