“家里的老爹老娘是干苦力活的，一年四季也没个好好的休息日，平时也舍不得吃穿！这次“先斩后奏”给他们做点阿胶糕补补身子，这也是作为女儿少数能做的事情了。他们肯定心疼这阿胶钱，但我买都买了他们也就不得不吃了！”
食材明细
- 甜香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
阿胶糕的做法步骤
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1阿胶，用黄酒浸泡24小时。 -
2核桃剥壳。
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3红枣去核。
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4先熬阿胶。
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5阿胶熬至“挂旗”，加入其他食材，搅拌均匀。
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6盛出放凉，也可以放冷藏。
小窍门
阿胶糕还可以放桂圆、枸杞，都是不错的食材选择。
使用的厨具：电饭煲
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糕点
下午茶