正宗豆沙一口酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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??主料??猪油??：100克；糖粉??：30克；蜂蜜??：10克；低筋粉：185克；奶粉??：10克；杏仁粉??：35克；泡打粉：1克；苏打粉：1克；红豆沙：300克；蛋黄??：1个；鸡蛋??：1个；黑芝麻：20克；
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将低筋粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打过筛，备用??
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全蛋液??和蜂蜜??混合均匀??，备用??
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室温软化的猪油??加入糖粉??用电动打蛋器??打发至羽毛状，分3?次加入鸡蛋??蜂蜜??混合液??
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加入过筛后的粉类，用刮刀??搅拌均匀成面团??
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将面团均分成3?份，盖上保鲜膜，静置1?5?分钟??
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将豆沙馅均分成3?份，搓成长条状，垫一张保鲜膜或油纸，取1?个面团，在保鲜膜上面将面团擀成擀成饼状??
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放入豆沙条，卷起成细长条，整形后，将半成品送入冷冻室，冷冻5?分钟??
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取出冷冻??面团，切成约2?cm宽的段，刷上蛋黄液??，撒上黑芝麻??
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方太烤箱选择常规烘焙（上下火??）模式-1?7?0?℃???，预热好后放入烤箱，烤1?8?分钟，成品上色即可??
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成品上色即可??

诗文	豆沙一口酥
释义	“??方太烤箱美食??第17道??豆沙一口酥?? 用豆沙做的一口酥??，香酥美味??，很适合老人孩子吃??做法简单，家人喜欢??” 食材明细主料鸡蛋 1个蛋黄 1个红豆沙 300克猪油 100克辅料低筋粉 185克杏仁粉 35克糖粉 30克黑芝麻 20克蜂蜜 10克奶粉 10克泡打粉 1克苏打粉 1克甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度豆沙一口酥的做法步骤 1 ??主料??猪油??：100克；糖粉??：30克；蜂蜜??：10克；低筋粉：185克；奶粉??：10克；杏仁粉??：35克；泡打粉：1克；苏打粉：1克；红豆沙：300克；蛋黄??：1个；鸡蛋??：1个；黑芝麻：20克； 2 将低筋粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打过筛，备用?? 3 全蛋液??和蜂蜜??混合均匀??，备用?? 4 室温软化的猪油??加入糖粉??用电动打蛋器??打发至羽毛状，分3?次加入鸡蛋??蜂蜜??混合液?? 5 加入过筛后的粉类，用刮刀??搅拌均匀成面团?? 6 将面团均分成3?份，盖上保鲜膜，静置1?5?分钟?? 7 将豆沙馅均分成3?份，搓成长条状，垫一张保鲜膜或油纸，取1?个面团，在保鲜膜上面将面团擀成擀成饼状?? 8 放入豆沙条，卷起成细长条，整形后，将半成品送入冷冻室，冷冻5?分钟?? 9 取出冷冻??面团，切成约2?cm宽的段，刷上蛋黄液??，撒上黑芝麻?? 10 方太烤箱选择常规烘焙（上下火??）模式-1?7?0?℃???，预热好后放入烤箱，烤1?8?分钟，成品上色即可?? 11 成品上色即可?? 小窍门 1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?? 2?第三步，用打蛋器低速档慢慢混合?? 3?第四步，不要过度搅拌?? 4?第七步，宽度包裹豆沙一圈即可，一定要卷紧?? 使用的厨具：其他、烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

豆沙一口酥的做法步骤

小窍门