“冬瓜有着清热祛暑，利尿祛湿的功效，是非常适合夏季食用的利好食材，冬瓜与香肠一起炒制，荤素搭配鲜香与清香很好的结合，菜品很不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香肠烧冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜洗干净，备好香肠 -
2冬瓜去皮去瓤
-
3冬瓜切成片
-
4香肠切成片
-
5锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒，煸出香肠里的油盛出
-
6起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿
-
7香肠入锅炒
-
8加盐炒
-
9炒均匀关火，盛出享用。
小窍门
1、香肠肥瘦相间，可以煸出油，炒制菜品时少加油。
2、香肠味道很好，冬瓜很清甜，此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分，加盐时要控制好量。
2、香肠味道很好，冬瓜很清甜，此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分，加盐时要控制好量。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐