“秋季微燥，来盘苦瓜炒牛肉，不仅能清火，还营养美味！喜欢你也试试吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净切成薄片备用。 -
2加入半勺盐，搅拌一下腌十分钟。
-
3倒掉腌出的汁水，清水冲洗一下沥干。
-
4腌制炒好的牛肉备好。
-
5热锅倒入适量稻米油，下苦瓜翻炒均匀，加入适量盐及少许热水翻炒至翠绿色。
-
6下熟牛肉翻炒片刻。
-
7把苦瓜混合炒匀，加入适量鸡精调味即可。
-
8成品图。
小窍门
苦瓜切成薄片，加适量盐腌出苦水，清洗沥干水份！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜