“秋季芋头大量上市，芋头是一种碱性食物，营养丰富，具有洁齿防龋、保护牙齿、增强免疫力、美容养颜、乌黑头发、补中益气等功效。将它俩搭配在一起蒸，好吃翻倍，营养翻倍，滋补赛人参，秋天不要错过哟。秋天最馋的一道美食就是它了，简单又营养，从小吃到大，怎么都吃不腻。
最近得了个新鲜玩意，巧釜脱糖电饭煲，能有效降低米饭糖分50%，是追求健康养生人群、和三高人群不错的选择。它是通过专用的鼎釜造型，里面有甑子内胆，利用智能蒸汽系统将大米蒸至香熟，充分释放米芯部分的蛋白营养与B族维生素，使米饭去除支链淀粉的同时不流失米饭本质的营养，真正做到脱糖50%，而不影响米饭口感。在制作米饭的同时将蒸菜一起放入，做到饭菜一锅出，真的是省时省力还健康。饭菜上桌了，赶紧尝尝吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨蒸芋头的做法步骤
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1准备好原材料； -
2排骨放入适量的盐、料酒和姜末等调味料拌均匀；
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3放入适量的米粉和腐乳汁，拌均匀腌制一下；
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4芋头块加入适量的盐和米粉拌均匀腌制一下；
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5先将腌制好的芋头放入碗中；
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6上面放上腌制好的排骨；
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7将适量的水放入巧釜脱糖电饭煲的三脚釜中；
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8再将洗净的梗米放入甑锅中，
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9按下巧釜脱糖电饭煲上的低糖饭的功能键；
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10待到米饭煮到一半时间将准备好的排骨芋头放在米饭上继续煮；
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11时间到脱糖米饭就煮好了，先将蒸好的排骨蒸芋头拿出来；
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12下面是煮好的脱糖米饭。
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13可以开吃了。
小窍门
1.先将排骨加入少许盐等调味料腌制，再放入米粉和腐乳汁拌均匀腌制；2.芋头加入盐、腐乳和米粉等调味料拌均匀；3.将芋头垫底、排骨放在上面；4.将梗米洗干净后放入巧釜脱糖电饭煲中，先煮米饭，待到米饭煮到一半时间排骨芋头放在米饭上继续煮，待米饭煮好后这芋头排骨也蒸好了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐