食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 -
2姜切片、蒜切片、豆豉30粒备用
-
3青椒对半切开去籽，再斜成段
-
4锅内热油，下肉片滑炒后盛出备用
-
5另起油锅，下姜、蒜、豆豉小火炒香
-
6加入青椒段大火翻炒几下
-
7再加肉片翻炒均匀
-
8调入盐和鸡精炒入味
-
9成品图。
小窍门
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点生抽可以上色，加生粉和花生油可起到滑嫩的作用
2、瘦肉很容易熟，入锅炒的时间不宜过长，这样才能保留滑嫩的口感。
2、瘦肉很容易熟，入锅炒的时间不宜过长，这样才能保留滑嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸梅汤琵琶腿鸡翅中
- 炝拌豆腐
- 荆芥黄瓜拌木耳
- 双耳拌黄瓜
- 珍珠奶茶爆料吐司
- 超详细版自制红糖珍珠
- 肉丝皱皮椒炒绿豆芽
- 黄瓜鸡蛋沙拉
- 排骨猪皮烧雪魔芋
- 花椒上海青
- 海苔榨菜腐皮汤
- 意式酵头恰巴塔（拖鞋面包）
- 洋葱木耳炒芦笋
- 鱼香切条
- 水煮胖头鱼
- 低脂无油可替布朗尼
- 酸辣沙甲！
- 冰糖海参银耳羹
- 糕烧番薯
- 豉汁蒸鲩鱼
- 空气炸锅版炸豆腐
- 自制桑椹果酱
- 新手也能成功的黑胡椒烤牛排
- 韩式酱汁溏心蛋
- 韭菜鸡蛋豆腐包子
- beech
- beech marten
- beechmast
- beechnut
- beech tree
- beechwood
- bee-eater
- beef
- beef about
- beef bouillon
- beef broth
- beefburger
- beefcake
- beef cattle
- Beefeater
- 岁寒知松柏（宋·黄庭坚）
- 岁寒缓步（宋·钱时）
- 岁寒而春迟闰正月犹有雪三日乃消今日方晴快（宋·毛滂）
- 岁寒落成（宋·钱时）
- 岁寒谷 其一（宋·刘攽）
- 岁寒谷 其二（宋·刘攽）
- 岁寒（元·卢琦）
- 岁将完，肖来言姜事，饮醉共卧，肖呓不知何（当代·卢青山）
- 岁将暮（宋·曹勋）
- 岁将除因诵前贤粲字韵诗慨然有感次其韵请彦（宋·谢薖）
- 岁尽二首 其一（明·王跂）
- 岁尽二首 其二（明·王跂）
- 岁尽二首（唐·司空图）
- 岁尽出恩县（明·释今无）
- 岁尽即事三首（宋末元初·方回）
- 女套衫最新编结100款
- 儿童一日一玩/365丛书
- 唐人小楷灵飞经/历代名帖自学选本
- 唐褚遂良孟法师碑/历代名帖自学选本
- 儿童一日一笑/365丛书
- 幼儿趣味一笔画
- 国际服装名牌备忘录
- 清杨沂孙篆书诗经/历代名帖自学选本
- 幼儿趣味习字
- 淑女服饰每日一款(冬)
- 汉西岳华山庙碑/历代名帖自学选本
- 淑女服饰每日一款(秋)
- 唐褚遂良圣教序/历代名帖自学选本
- 宝宝数数(1)
- 淑女服饰每日一款(春)