“早餐做发糕吃营养丰富，玉米面发糕味道特别香，只是口感上感觉没有那么细腻。但是多吃些粗粮搭配对身体好处多。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米发糕的做法步骤
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1玉米面面粉放入盆 -
2加酵母白糖
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3打一个鸡蛋
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4一碗牛奶拌匀
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5搅拌成这样糊状
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6醒发1小时左右
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7红枣去籽
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8盆里刷一层油
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9把发好的面团倒入不用搅拌
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10放入红枣上锅蒸30分钟
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11出锅
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12切开就可以吃了
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13装盘
小窍门
可以用大盆蒸也可以用小碗分开蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜