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诗文 啤酒焖小龙虾
释义
啤酒焖小龙虾的做法

食材明细

主料
  • 小龙虾 2斤
  • 啤酒 1瓶
辅料
  • 小黄姜 2块
  • 大蒜 4瓣
  • 八角 3个
  • 香叶 4片
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 冰糖 3颗
  • 菜籽油 适量
  • 盐 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

啤酒焖小龙虾的做法步骤

  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：1
    1
    小龙虾刷干净，抽虾线，然后剪虾头洗净里面的脏东西，沥干水备用
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：2
    2
    大蒜，生姜，干辣椒，八角，香叶，花椒洗净切好备用
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：3
    3
    备好啤酒，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，料酒
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：4
    4
    冷锅倒油，油热后倒入配料炒香
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：5
    5
    再放入豆瓣酱炒出红油
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：6
    6
    倒入小龙虾翻炒片刻
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：7
    7
    加入生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒均匀
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：8
    8
    倒入一瓶啤酒，然后煮开后加适量盐，盖上锅盖焖3分钟
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：9
    9
    加三颗冰糖
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：10
    10
    翻匀后盖上锅盖再焖3分钟
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：11
    11
    美味的小龙虾完美的完成了
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：12
    12
    然后一个一个摆盘放入盘子里，再把剩的汤汁淋上去
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤：13
    13
    摆盘完成啦！美啦！
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/22 3:48:01