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诗文 白灼秋葵(配金针菇)
释义
白灼秋葵(配金针菇)的做法

食材明细

主料
  • 秋葵 200克
  • 金针菇 一小盒
辅料
  • 蒜头 3颗
  • 小米椒 少许
  • 酱油 3勺
  • 花生油 少许
  • 白糖 半勺
  • 清水 500毫升
  • 少许
  • 原味 口味
  • 未知 难度

白灼秋葵的做法步骤

  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤:1
    1
    秋葵把头部一小块,切掉洗净,金针菇把尾部切掉洗净,蒜头切蒜蓉,小米椒切小段
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤:2
    2
    加入清水,放少许盐
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤:3
    3
    水沸腾后放入秋葵,大概煮个1-2分钟,捞起,想吃软一点的话,稍微就多煮2分钟
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤:4
    4
    再依次放入金针菇,也煮个2分钟左右,捞起
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤:5
    5
    拿一个碗,依次的放入蒜蓉,小米椒,酱油,白糖,搅拌糖融化
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤:6
    6
    锅预热,倒入油,等油稍微热一下就关火
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤:7
    7
    秋葵和金针菇,依次放入碟中排好,再倒入搅拌好的酱汁,把熟油淋上去

小窍门

做熟油的时间不能太早也不能太久
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:16:20