食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
白灼秋葵的做法步骤
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1秋葵把头部一小块，切掉洗净，金针菇把尾部切掉洗净，蒜头切蒜蓉，小米椒切小段 -
2加入清水，放少许盐
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3水沸腾后放入秋葵，大概煮个1-2分钟，捞起，想吃软一点的话，稍微就多煮2分钟
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4再依次放入金针菇，也煮个2分钟左右，捞起
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5拿一个碗，依次的放入蒜蓉，小米椒，酱油，白糖，搅拌糖融化
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6锅预热，倒入油，等油稍微热一下就关火
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7秋葵和金针菇，依次放入碟中排好，再倒入搅拌好的酱汁，把熟油淋上去
小窍门
做熟油的时间不能太早也不能太久
所属分类：
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- 菌菇鸡肉煲仔饭
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