“做饭使我快乐。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花样馒头的做法步骤
-
1四杯面粉加入5g酵母。 -
2加入水，和成絮状。
-
3揉成光滑面团。盆底铺上干面。醒发。
-
4可以常温醒发，我这锅内烧点热水，稍微加热即可，大概40°左右。把面盆放在蒸笼上醒发。
-
5醒发至两倍大即可，我这个用时大概40分钟。
-
6发好后，揉面，排气。然后切成大小相当的面团。
-
7家里还剩点豆沙，先做点豆沙馒头。
-
8包成面团，然后擀成薄饼。
-
9面饼对折，再对折，折成扇形。
-
10然后，切两刀。
-
11先把最外面的月牙形部分摆在一起。
-
12再将中间梯形部分摆在一起
-
13最后，将两个三角形摆一起。
-
14用筷子中间压一道。
-
15然后用两只筷子，压两侧，并向中间挤压。
-
16豆沙用完了，接下来，擀五个面饼，比饺子皮大点。
-
17将面皮，卷起。
-
18用刀，中间切开。
-
19得到两个花卷样。
-
20用手把花瓣展开。
-
21放入锅内。
-
22双层蒸锅，放入锅内，盖上锅盖，再次醒发10分钟。
-
23开大火，蒸20分钟，蒸好后闷5分钟再开锅盖。
-
24好了。
-
25三口之家，可以吃两顿了。
小窍门
蒸馒头时，中途一定不要开锅盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 奥利奥大理石纹慕斯蛋糕
- 早餐香脆油条
- 黑芝麻花生粿，黑芝麻和花生的香气交织在一起，软糯香甜超好吃。
- 蒜香鸡爪
- 黑全麦南瓜红枣馒头
- 柠檬蜂蜜百香果汁
- 勒鱼炖豆腐
- 蒲瓜油条汤
- 豆腐蒸鸡腿
- 胡萝卜白菜炒牛肉
- 香葱干萝卜丝生煎包
- 牛奶滑蛋
- 菠菜馄饨汤面
- 菠菜筋饼
- 凉拌三丝
- 姜片煮冬瓜
- 红烧鸡腿排
- 韭菜盒子
- 白瓜玉米胡萝卜爪爪汤
- 凉拌莴笋
- 话梅土豆烧排骨
- 烧烤料炒杏鲍菇
- 西芹炒虾仁腰果
- 鲫鱼炖千页豆腐
- 南瓜薄皮馅饼
- 隔舍须有耳，窗外岂无人
- 隔行什么什么的成语
- 隔行如隔山
- 隔阔什么什么的成语
- 隔阔相思
- 隔雾什么什么的成语
- 隔雾看花
- 隔靴什么什么的成语
- 隔靴抓痒
- 隔靴搔痒
- 隔靴爬痒
- 隘什么亨什么的成语
- 隘什么什么亨的成语
- 隘隘亨亨
- 隘隘什么什么的成语
- 送周洞之蜀（宋·赵湘）
- 送周清溪先生福州司训 从员山周家谱采入（明·唐穆）
- 送周清溪先生福州司训（明·林士元）
- 送周湜秀才之武川谒黄员外（宋·赵湘）
- 送周灵运入闽浙（宋·吕本中）
- 送周炳仲大卿归江西（宋·李曾伯）
- 送周焕文从唐伯刚之吴兴（明·陈缉）
- 送周父母之泗洲（明·陈是集）
- 送周玉绳太史归省（明·李孙宸）
- 送周玉虹至江口口号（明·叶春及）
- 送周瑞长之任程乡（明·释今无）
- 送周瑞长公车（明·释今无）
- 送周生卫还阳羡卫为医士不中欲弃其业归于儒（明·湛若水）
- 送周生对阳归安福（明·湛若水）
- 送周生往雷州（明·林鸿）
- 孙悟空作文兵法(花果山卷彩图版)
- 忘掉你学过的MBA
- 做你喜欢的事什么时候都不晚
- 故事未完心已碎
- 强者不是没有眼泪而是含着眼泪继续奔跑
- 养只萌呆镇镇宅(3)/淑女文学馆欢乐联萌系列
- 养只萌呆镇镇宅(4)/淑女文学馆欢乐联萌系列
- 宇宙(注音版)/大眼看世界
- 极野大冒险(3猛犸象复活)
- 极野大冒险(4撒哈拉黑色木乃伊之眼)
- 极野大冒险(2南极奇险大拯救)
- 极野大冒险(1非洲惊魂记)
- 僵尸小孩日记(3暴走的老爸)
- 僵尸小孩日记(2野营惊魂记)
- 木头娃娃之家/管家琪追寻系列/海峡两岸儿童文学文库