“做饭使我快乐。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花样馒头的做法步骤
-
1四杯面粉加入5g酵母。 -
2加入水，和成絮状。
-
3揉成光滑面团。盆底铺上干面。醒发。
-
4可以常温醒发，我这锅内烧点热水，稍微加热即可，大概40°左右。把面盆放在蒸笼上醒发。
-
5醒发至两倍大即可，我这个用时大概40分钟。
-
6发好后，揉面，排气。然后切成大小相当的面团。
-
7家里还剩点豆沙，先做点豆沙馒头。
-
8包成面团，然后擀成薄饼。
-
9面饼对折，再对折，折成扇形。
-
10然后，切两刀。
-
11先把最外面的月牙形部分摆在一起。
-
12再将中间梯形部分摆在一起
-
13最后，将两个三角形摆一起。
-
14用筷子中间压一道。
-
15然后用两只筷子，压两侧，并向中间挤压。
-
16豆沙用完了，接下来，擀五个面饼，比饺子皮大点。
-
17将面皮，卷起。
-
18用刀，中间切开。
-
19得到两个花卷样。
-
20用手把花瓣展开。
-
21放入锅内。
-
22双层蒸锅，放入锅内，盖上锅盖，再次醒发10分钟。
-
23开大火，蒸20分钟，蒸好后闷5分钟再开锅盖。
-
24好了。
-
25三口之家，可以吃两顿了。
小窍门
蒸馒头时，中途一定不要开锅盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 简易戚风蛋糕体
- 酸辣腊鱼
- 油酥鸡腿
- 菠菜拌粉丝
- 糖渍橘皮
- 辣炒蒜黄
- 杭椒小炒手撕杏鲍菇
- 不用油炸的地三鲜
- 清蒸龙利鱼
- 涮菜火锅
- 双色蔬菜鸡蛋饼
- 胡萝卜牛肉酱盖浇面
- 枣泥茶果
- 我的第一个---奥尔良烤鸡披萨
- DIY早餐の美味煎饼
- 家熬鲫鱼
- 强身健体豆浆---桂圆豆浆
- 自制辣椒油
- 鲫鱼萝卜汤
- 果仁土豆糕
- 三杯鸡翅
- 核桃甜枣司康
- 微波炉豆腐串
- 白萝卜丝煮鱼
- 糙米汁南瓜蓉
- 上知天文，下知地理
- 上科学课用英语怎么说
- 上穷什么什么的成语
- 上穷碧落下黄泉
- 上窜下跳
- 上窜什么什么的成语
- 上竿什么什么的成语
- 上竿掇梯
- 上篇上论
- 上篇什么什么的成语
- 上纲上线
- 上纲什么什么的成语
- 上蒸下报
- 上蒸什么什么的成语
- 上蔡什么什么的成语
- 寄本师（明·成鹫）
- 寄朱三学士（宋·刘敞）
- 寄朱乐仲（宋·黄庭坚）
- 寄朱九（宋·吕南公）
- 寄朱二苍梧隐居（明末清初·何巩道）
- 寄朱五哥（宋·何文季）
- 寄朱仁中（宋·谢翱）
- 寄朱仁叔伦魁（宋·吴惟信）
- 寄朱仰之（宋·王洋）
- 寄朱仲山（元·黄溍）
- 寄朱仲是兼佥（宋·戴复古）
- 寄朱伯盛（明·卢熊）
- 寄朱侍御歌（明·薛瑄）
- 寄朱元弼（宋·王令）
- 寄朱元晦提举（宋·陆游）
- 湘西巫蛊/文化与田野系列丛书
- 漂泊营销
- 梯度折射率介质内热辐射传递的数值模拟
- 湘西落洞/文化与田野系列丛书
- 西北行
- 免疫优化计算学习与识别(精)/智能科学技术著作丛书
- 1-2岁幼儿学习活动指导手册/FPG早教方案
- 傣族医药研究(档哈雅龙)
- 中国少数民族地区发展报告(2005)
- 0-1岁婴儿学习活动指导手册/FPG早教方案
- 图们江地区开发中延边利用外资研究
- 自然地理学(普通高等教育十五国家级规划教材)
- 2-3岁幼儿学习活动指导手册/FPG早教方案
- 张家界请城市说话
- 武陵地区经济社会发展研究