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诗文	木须肉
释义	食材明细 主料 瘦肉片 适量 鸡蛋 适量 辅料 黄花菜 适量 黄瓜 适量 青椒 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 玉米淀粉 适量 小葱 适量 酱油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 黑芝麻油 适量 白糖 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木须肉的做法步骤 1 肉片放胡椒粉、料酒，玉米淀粉抓匀腌10分钟。 2 黑木耳、黄花菜用冷水泡发洗净。 3 胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱切好备用。 4 鸡蛋用筷子打散。 5 碗里放酱油、白糖、黑芝麻油和少许水拌匀成料汁。 6 热锅冷油倒入鸡蛋液炒熟盛起备用。 7 锅底留油，下入肉片炒至变色。 8 倒入料汁炒匀。 9 放入其他用料炒匀。 10 最后放适量盐调味即可出锅。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。