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诗文
无糖核桃酥
释义
“老少皆宜的健康甜点”
食材明细
主料
黄油
75g
核桃碎
适量
鸡蛋
一个
木糖醇
60g
苏打粉
1g
色拉油
3g
泡打粉
0.5g
辅料
低筋面粉
170g
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
无糖核桃酥的做法步骤
1
软化好的黄油加入木糖醇搅拌均匀;
2
分次加入鸡蛋和色拉油,继续搅拌至微微发白;
3
低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛至黄油中,刮刀压拌至无干粉;
4
平均分25-30g一个搓圆;
5
放入烤盘压平,中间放熟核桃碎,刷上蛋液;
6
放入烤盘,180度10分钟,关火,在烤箱中继续放10分钟取出放凉。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 20:06:17