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诗文 海苔蛋方
释义
海苔蛋方的做法
“有些像日式玉子烧,小孩很爱吃。做起来也很方便。不需要专业锅具。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 海苔鲜味松 适量
  • 寿司酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

海苔蛋方的做法步骤

  • 海苔蛋方的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打匀,加三汤勺水。打匀。
  • 海苔蛋方的做法步骤:2
    2
    平底锅加底油,三成热时,倒入蛋液,均匀铺满锅底。注意控制温度,保持低温。
  • 海苔蛋方的做法步骤:3
    3
    稍凝固后,从边缘卷起,别弄破了。
  • 海苔蛋方的做法步骤:4
    4
    切块。
  • 海苔蛋方的做法步骤:5
    5
    装盘,点寿司酱油,每块两滴就行,撒海苔鲜味松。
  • 海苔蛋方的做法步骤:6
    6
    完成。松软,鲜香,开胃。

小窍门

温度控制很重要,鸡蛋不同,加水量也不同。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/15 15:56:11