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诗文
花边披萨
释义
食材明细
主料
白面
适量
鸡蛋
适量
洋葱
适量
番茄
适量
青椒
适量
玉米粒
适量
青豆
适量
培根
适量
马苏里拉奶酪
适量
辅料
酵母
适量
番茄酱
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
未知 难度
花边披萨的做法步骤
1
这是做披萨酱的材料:圆葱,西红柿,番茄酱,黑胡椒
2
这是馅料:青豆,玉米粒,青椒,培根片(应事先煎熟)
3
这是网上买的马苏里拉奶酪
4
白面,鸡蛋,加入温水和酵母,等待一两个小时,待面发起来。
5
青豆玉米粒焯水待用。
6
准备做披萨酱,洋葱切粒,西红柿去皮切小粒。
7
锅里加色拉油,加入洋葱炒香。
8
加入西红柿粒,将粒状的西红柿炒没了。
9
加入番茄酱
10
加入黑胡椒碎和一点点盐调味。
11
培根片煎熟
12
马苏里拉奶酪切成小粒
13
发好的面揉出空气。
14
切下去1/3,整理成长条形,用来包裹香肠,做花边。其余的2/3用来做面饼。
15
烤盘表面涂油
16
面擀成烤盘大小的片。
17
铺满烤盘,表面用叉子扎眼,以防烤的时候面饼鼓起来。
18
面擀成长条包裹住香肠。
19
切成厚片摆在厚面皮周围。
20
入烤箱,220度烤5分钟
21
烤了五分钟的面饼拿出来,抹上一层披萨酱。
22
撒一层马苏里拉奶酪
23
只需薄薄的一层
24
加入青椒丝和洋葱丝
25
加入煎熟的培根片
26
再撒一层马苏里拉奶酪
27
再加入玉米粒和青豆,在所有材料的上面再撒一层奶酪粒
28
烤箱250度预热,热了之后烤五分钟,在烤制过程中不要离开烤箱,要勤观察奶酪的状态颜色,待奶酪表面有微黄的点就立即拿出来。
29
奶酪局部有微黄的点点是最佳的状态
30
拉丝很好
31
自己家烤的料特别足
32
因为家里的烤盘是方的也就顺势烤成方形的。趁热切快食用,因为奶酪三四分钟就凉了,就拉不出丝了。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 22:22:47