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诗文	花边披萨
释义	食材明细 主料 白面 适量 鸡蛋 适量 洋葱 适量 番茄 适量 青椒 适量 玉米粒 适量 青豆 适量 培根 适量 马苏里拉奶酪 适量 辅料 酵母 适量 番茄酱 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 未知 难度 花边披萨的做法步骤 1 这是做披萨酱的材料:圆葱，西红柿，番茄酱，黑胡椒 2 这是馅料:青豆，玉米粒，青椒，培根片（应事先煎熟） 3 这是网上买的马苏里拉奶酪 4 白面，鸡蛋，加入温水和酵母，等待一两个小时，待面发起来。 5 青豆玉米粒焯水待用。 6 准备做披萨酱，洋葱切粒，西红柿去皮切小粒。 7 锅里加色拉油，加入洋葱炒香。 8 加入西红柿粒，将粒状的西红柿炒没了。 9 加入番茄酱 10 加入黑胡椒碎和一点点盐调味。 11 培根片煎熟 12 马苏里拉奶酪切成小粒 13 发好的面揉出空气。 14 切下去1/3，整理成长条形，用来包裹香肠，做花边。其余的2/3用来做面饼。 15 烤盘表面涂油 16 面擀成烤盘大小的片。 17 铺满烤盘，表面用叉子扎眼，以防烤的时候面饼鼓起来。 18 面擀成长条包裹住香肠。 19 切成厚片摆在厚面皮周围。 20 入烤箱，220度烤5分钟 21 烤了五分钟的面饼拿出来，抹上一层披萨酱。 22 撒一层马苏里拉奶酪 23 只需薄薄的一层 24 加入青椒丝和洋葱丝 25 加入煎熟的培根片 26 再撒一层马苏里拉奶酪 27 再加入玉米粒和青豆，在所有材料的上面再撒一层奶酪粒 28 烤箱250度预热，热了之后烤五分钟，在烤制过程中不要离开烤箱，要勤观察奶酪的状态颜色，待奶酪表面有微黄的点就立即拿出来。 29 奶酪局部有微黄的点点是最佳的状态 30 拉丝很好 31 自己家烤的料特别足 32 因为家里的烤盘是方的也就顺势烤成方形的。趁热切快食用，因为奶酪三四分钟就凉了，就拉不出丝了。 所属分类： 烘焙
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