食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
花边披萨的做法步骤
-
1这是做披萨酱的材料:圆葱，西红柿，番茄酱，黑胡椒 -
2这是馅料:青豆，玉米粒，青椒，培根片（应事先煎熟） -
3这是网上买的马苏里拉奶酪 -
4白面，鸡蛋，加入温水和酵母，等待一两个小时，待面发起来。 -
5青豆玉米粒焯水待用。 -
6准备做披萨酱，洋葱切粒，西红柿去皮切小粒。 -
7锅里加色拉油，加入洋葱炒香。 -
8加入西红柿粒，将粒状的西红柿炒没了。 -
9加入番茄酱 -
10加入黑胡椒碎和一点点盐调味。 -
11培根片煎熟 -
12马苏里拉奶酪切成小粒 -
13发好的面揉出空气。 -
14切下去1/3，整理成长条形，用来包裹香肠，做花边。其余的2/3用来做面饼。 -
15烤盘表面涂油 -
16面擀成烤盘大小的片。 -
17铺满烤盘，表面用叉子扎眼，以防烤的时候面饼鼓起来。 -
18面擀成长条包裹住香肠。 -
19切成厚片摆在厚面皮周围。 -
20入烤箱，220度烤5分钟 -
21烤了五分钟的面饼拿出来，抹上一层披萨酱。 -
22撒一层马苏里拉奶酪 -
23只需薄薄的一层 -
24加入青椒丝和洋葱丝 -
25加入煎熟的培根片 -
26再撒一层马苏里拉奶酪 -
27再加入玉米粒和青豆，在所有材料的上面再撒一层奶酪粒 -
28烤箱250度预热，热了之后烤五分钟，在烤制过程中不要离开烤箱，要勤观察奶酪的状态颜色，待奶酪表面有微黄的点就立即拿出来。 -
29奶酪局部有微黄的点点是最佳的状态 -
30拉丝很好 -
31自己家烤的料特别足 -
32因为家里的烤盘是方的也就顺势烤成方形的。趁热切快食用，因为奶酪三四分钟就凉了，就拉不出丝了。
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