食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油淋秋葵的做法步骤
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1秋葵洗干净用淡盐水浸泡一会，起锅烧水 -
2焯熟秋葵，捞出秋葵过凉水备用
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3葱蒜小米辣切碎
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4小碗里放一匙半生抽，半匙蚝油，一小勺糖，少许味精搅拌均匀备用
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5秋葵去掉头尾，切成两瓣，摆盘，撒上葱蒜辣椒碎
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6浇上调好的料汁
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7起锅烧20克玉米油，放十几粒花椒，炸出味道后花椒捞出不要，接着把油烧到冒烟
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8油趁热淋到秋葵上，就好了
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9成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜