“天气炎热，谁都不愿多待在厨房一分钟，今天我来做一道酱香味浓郁的小炒牛肉，很美味的哦，而且几分钟就可以上桌。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄豆酱炒牛肉的做法步骤
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1牛肉切薄片，放黄豆酱，胡椒粉，姜丝，香油，糖，生粉水，搅拌均匀后再加适量的花生油拌匀，这样牛肉更能保持原汁滑嫩。 -
2热锅直接把牛肉下锅均匀摊开(因为放了适量的油腌制所以不用再放油)。
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3牛肉下锅不要急着翻炒，看到牛肉稍微变色再翻另一面大概一分钟左右，放入葱段炒均匀。
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4总共也就是两分钟左右就熟了，牛肉切很薄，而且也易熟。
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5盛出上碟。
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6成品。酱香滑嫩，很下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜