“鸡翅肉质较多；有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对孩子的生长发育都是必需的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煨 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红酒煨鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净，放入适量盐、料酒、生抽腌制半个小时。 -
2葱姜切片，备用。 -
3锅内放适量油，放入姜片，加入鸡翅，煎制。 -
4两面煎至微黄，倒入适量葡萄酒。 -
5放入切好的葱，倒适量料酒和生抽。 -
6焖一会，汤汁减少时，倒入适量水淀粉，烧开出锅即可。
小窍门
1、在鸡翅上切几道小口更好入味，多腌制一些时间也可以。
2、用的自己做的葡萄酒，很甜，所以没放糖。
2、用的自己做的葡萄酒，很甜，所以没放糖。
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